Livro: “Laboratório de Food Law: Análise de legislações sobre desperdício de alimentos”
Data de Publicação: 20/08/2024
O livro: “Laboratório de Food Law: Análise de legislações sobre desperdício de alimentos”, de coordenação da Profa. Dra. Flavia Trentini (FDRP), em conjunto com a pós-doutoranda Dra. Taisa Cintra Dosso e a mestranda Teresa Gomes Cafolla, já se encontra disponível no site.
Esta obra é resultado do Laboratório de Food Law, desenvolvido no 1º semestre de 2024, cujo objetivo de pesquisa concentrou-se no mapeamento e na análise das políticas de perdas e desperdícios de alimentos existentes nos âmbitos das legislações nacionais da América do Sul, bem como das esferas estaduais e municipais brasileiras.
EBOOK LABORATÓRIO FOOD LAW 2024
